Dunsany Castle ist eine modernisierte, normannische Niederungsburg beim Weiler Dunsany zwischen Trim und Dunshaughlin im irischen County Meath. Hugh de Lacy ließ 1180 oder 1181 mit dem Bau der Burg beginnen; er beauftragte auch den Bau des nahegelegenen Killeen Castle und des Trim Castle. Dunsany Castle ist vermutlich Irlands am längsten durchgängig bewohntes Gebäude, das der Familie Cusack und deren angeheiratete Nachfahren, den Plunketts, bis heute gehört. Die Burg ist von einem Landgut umgeben, dem Kerngebiet der früher ausgedehnten Ländereien. Dort finden sich eine historische Kirche, die heute noch benutzt wird, ein eingefriedeter Garten, ein Bauernhof, ein Eishaus und verschiedene Wohnhäuser und andere Gebäude.